I prodotti caseari italiani, un patrimonio gastronomico da difendere e valorizzare

PUTIGNANO – È sicuramente uno dei prodotti gastronomici più presenti sulle nostre tavole. Ma quante volte abbiamo riservato al formaggio la giusta considerazione? Quante volte lo abbiamo gustato valutando la sua compattezza, il suo sapore, i suoi aromi, le sue caratteristiche? Quante volte lo abbiamo abbinato correttamente ad un buon vino? Quante volte siamo riusciti … Continua la lettura di I prodotti caseari italiani, un patrimonio gastronomico da difendere e valorizzare

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