Archivi tag: Assoenologi

Le strategie per vincere le sfide di domani ed incrementare del 50% l’export di vino italiano entro il 2020

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Forte capacità di fare leale squadra e di saper confrontarsi con idee nuove, unita a grande distintività e giusta sostenibilità: sono questi gli ingredienti principi della ricetta “shakerata” da alcuni tra i più importanti attori del “made in Italy”, intervenuti alla seconda giornata di studi del 69° Congresso Nazionale dell’Assoenologi (Associazione Enologi Enotecnici Italiani) svoltosi … Continua la lettura di Le strategie per vincere le sfide di domani ed incrementare del 50% l’export di vino italiano entro il 2020




MINACCIATI VIGNETI E AZIENDE VINICOLE DAL CALO DEI CONSUMI INTERNI DI VINO

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Un forte grido di allarme è stato lanciato dal 69° Congresso Nazionale di Assoenologi svoltosi nei giorni scorsi a San Patrignano: se non si riuscirà a spezzare la preoccupante spirale del calo dei consumi interni di vino corre un grande rischio la sopravvivenza ai molti vigneti e aziende vinicole in varie regioni del Bel Paese. … Continua la lettura di MINACCIATI VIGNETI E AZIENDE VINICOLE DAL CALO DEI CONSUMI INTERNI DI VINO




IL PAESAGGIO VITIVINICOLO DELLE LANGHE-ROERO E MONFERRATO PATRIMONIO MONDIALE DELL’UMANITÀ

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Domenica 22 giugno scorso a Doha nel Quatar, il 38° Comitato dell’UNESCO ha dato, dopo dieci anni, il sì definitivo alla candidatura del sito dei “Paesaggi vitivinicoli di Langhe—Roero e Monferrato” al titolo di “Patrimonio artistico e ambientale mondiale dell’umanità”, portando così a 50 i siti italiani che fanno ora parte della World Heritage List … Continua la lettura di IL PAESAGGIO VITIVINICOLO DELLE LANGHE-ROERO E MONFERRATO PATRIMONIO MONDIALE DELL’UMANITÀ




Riccardo Cotarella è il nuovo presidente dell’Assoenologi

Riccardo Cotarella Presidente Assoenologi

RICCARDO COTARELLA ALL’UNANIMITA’ ELETTO NUOVO PRESIDENTE DELL’ASSOCIAZIONE ENOLOGI ENOTECNICI ITALIANI Riccardo Cotarella, umbro, comproprietario, con il fratello Renzo anch’egli enologo, dell’Azienda vinicola Falesco (Montecchio – Terni), nonché titolare di uno dei più accreditati studi di consulenze enologiche operante in tutto il Mondo, è il nuovo Presidente dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Organizzazione nazionale di categoria … Continua la lettura di Riccardo Cotarella è il nuovo presidente dell’Assoenologi




Al Vinitaly la storia delle DOC italiane

Dott. Giuseppe Martelli, direttore generale dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi)

Con una rinnovata particolare affermazione, tra gli altri, dei Vini del Tarantino e del Salento quali il Primitivo e il Negroamaro, oltre a quelli della Romagna come il Sangiovese e ad alcune autoctone tipologie di vini rosati, si è conclusa dopo quattro giorni (dal 7 al 10 aprile) di intense contrattazioni a Verona l’edizione 2013 … Continua la lettura di Al Vinitaly la storia delle DOC italiane




Lo sviluppo dell’enogastronomia e il successo dell’export di vino nel 2012 confermano che quello vitivinicolo è un settore da difendere e potenziare

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Il settore dell’enogastronomia, in base all’ultima indagine dell’Unioncamere-Istat resa nota nel marzo scorso, è quello che nell’economia generale del nostro Paese in questi ultimi anni sta riuscendo a segnare importanti risultati positivi, con un interessante incremento dei consumi vinicoli e agroalimentari soprattutto nel comparto del turismo sia italiano che straniero, pari ad un + 43-49%, … Continua la lettura di Lo sviluppo dell’enogastronomia e il successo dell’export di vino nel 2012 confermano che quello vitivinicolo è un settore da difendere e potenziare




Seconda edizione del Concorso Enologico dedicato ai vini prodotti dagli istituti agrari

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Ventitrè gli Istituti agrari in rappresentanza di tutta Italia partecipano al secondo Concorso a loro dedicato. Diverse decine i campioni inviati che saranno valutati il 7 e l’8 marzo da Commissioni formate da qualificati enologi e da giornalisti specializzati del settore. Sarà la Sala Ministri del Dicastero dell’agricoltura, ossia una delle più belle realtà di … Continua la lettura di Seconda edizione del Concorso Enologico dedicato ai vini prodotti dagli istituti agrari




Gli enologi enotecnici ed il progresso del settore vitivinicolo italiano

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È ormai ampiamente risaputo che nel complesso e variegato settore vitivinicolo che caratterizza l’agricoltura del Vecchio Continente e di una buone altre parte del mondo, la tradizione non può riuscire più e risolvere da sola i veri problemi che da sempre affliggono le vigne, non migliora le qualità dei derivati della vite, non aiuta i … Continua la lettura di Gli enologi enotecnici ed il progresso del settore vitivinicolo italiano




Tra dieci anni il vino cinese invaderà l’Europa in concorrenza col Made in Italy

Vino in Cina

È l’Assoenologi (associazione enologi enotecnici italiani) a lanciare un vivo allarme e a mettere in guardia i produttori vitivinicoli italiani ed esteri dal pericolo Cina infatti entro una decina d’anni il gigante asiatico riuscirà a produrre copiosamente vini di qualità, in grado di fare concorrenza anche al nostro Made in Italy e a quello dei … Continua la lettura di Tra dieci anni il vino cinese invaderà l’Europa in concorrenza col Made in Italy